蝦子怎麼吃

2020年8月12日 — 有許多食譜不需要去除蝦殼，料理形式適合完整保持蝦子原貌，例如：醉蝦、檸檬蝦、胡椒蝦、鹽酥蝦，這類直接調味快炒、油炸的菜色，只要更細心處理，就能讓 ...

2019年12月12日 — 大蝦身上真正不能吃的地方是蝦腮和蝦腸，這兩個地方才是蝦進行過濾食物和排泄的地方，一般會有一些排泄物殘留，蝦死後還會有細菌滋生，蝦鰓在頭部靠近口器 ...

2023年6月9日 — 上半部有個黑色像袋子的東西，那就是所謂的胃囊，是蝦子負責消化的食物處理廠，不建議食用，在處理蝦子時可以將囊袋去除，或是剝蝦時可以留意避開。 反觀 ...

2023年6月13日 — 方法1「嘴巴」：先咬掉蝦頭，然後用牙齒咬開腹部第3節，接著放進嘴巴，像吃葡萄吐葡萄皮一樣，吃完蝦肉後再把殼吐出來。 · 方法2「用刀叉或湯匙取代刀子 ...

安心吃蝦這樣吃：健康吃蝦4原則 · 蝦背上的泥腸線建議先去除 · 蝦子務必徹底煮熟才能吃，以免食物中毒 · 海鮮過敏或有過敏性疾病的人，盡量避免吃蝦子 · 蝦子的膽固醇含量以蝦 ...

2023年7月26日 — 蝦子雖然是補充蛋白質且熱量較低的食物選擇，但如果您本身有痛風、慢性腎臟病、高血脂症，或對海鮮過敏（三招檢查你是否對蝦過敏）的人都需要特別注意攝取 ...

2023年12月16日 — 蝦子用水煮原來一直都做錯！大廚教1招零失敗秘訣，肉質鮮美Q彈無腥味、比飯店更好吃 · 1.外型完整，蝦身挺而不鬆。 · 2.蝦頭不能鬆脫，否則代表命不久。 · 3.